Wat kun je verwachten van de opleiding?
De opleiding Gastdocent Koken is praktijkgericht en interactief. Theorie wordt direct gekoppeld aan praktische voorbeelden en opdrachten. Je leert hoe je zelf een kookles opzet en uitvoert:
- met of zonder keuken;
- voor een hele klas of kleinere groepen;
- die logistiek haalbaar en didactisch sterk is;
- met aandacht voor gezondheid en duurzaamheid.
Tijdens de training werk je aan opdrachten die je voorbereiden op de praktijk. Zo krijg je een realistisch beeld van wat er van jou als gastdocent koken wordt verwacht wanneer je aan de slag gaat op scholen en BSO’s. Ook vindt er uitwisseling van ervaringen uit, waardoor je een stevige basis hebt om zelfstandig aan de slag te gaan.
Wie zoeken we voor de opleiding?
Kandidaten voor de opleiding Gastdocent Koken:
- hebben affiniteit met koken, voeding en educatie;
- hebben bij voorkeur ervaring met werken met kinderen;
- zijn enthousiast om kinderen te inspireren rondom gezond en duurzaam eten;
- willen na het doorlopen van de volledige opleiding als zzp’er of zelfstandig professional gastlessen verzorgen op scholen en/of BSO’s;
- kunnen zelf een school/BSO vinden om een gastles/gastlessen te verzorgen;
- worden na afronding van de opleiding zichtbaar als gecertificeerd Gastdocent Koken via het lesportaal Chef! via www.voedseleducatie.nl en de website Gastdocent koken van Jong Leren Eten.
Voorwaarden:
Tussen de eerste en tweede opleidingsdag krijg je de opdracht mee om een gastles uit te voeren op een school/BSO. Gastdocenten zijn in het bezit van een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) of zijn bereid deze aan te vragen. Dit is niet noodzakelijk om de training te volgen, maar wel voor het uitvoeren van de werkzaamheden als gastdocent. De kosten hiervoor zijn voor eigen rekening.
Na de opleiding
Na succesvolle afronding van de opleiding ben je bereid om jezelf aan te bieden als gecertificeerd gastdocent koken bij scholen en BSO’s. Dit doe je als zelfstandige en het contact verloopt direct met de school/BSO. Je wordt zichtbaar als gastdocent op het lesportaal Chef!, via www.voedseleducatie.nl, waar momenteel wordt gewerkt aan een uitbreiding van het gastdocentennetwerk (live in mei 2026). Daarnaast word je ook zichtbaar op de webpagina “Gastdocent Koken” van Jong Leren Eten.
Op www.voedseleducatie.nl kun je straks diverse gastlessen aanbieden als gastdocent aan scholen en BSO’s, toegang krijgen tot de e-learning rondom koken en je inschrijven voor diverse nascholingen. Het gastdocentennetwerk is een initiatief van Jong Leren Eten, Smaaklessen & School of Food.
Aanmelden
De opleiding bestaat uit 2 dagdelen, verzorgd door ervaren trainers. Jong Leren Eten biedt de opleiding komend kalenderjaar op meerdere locaties aan. De eerstvolgende trainingen vinden plaats in:
Regio Zwolle/Dronten
- Lesdag 1: 20 maart 2026 | 13:00 - 17:00 | Locatie: Indaba scouting, Zwolle
- Lesdag 2: 17 april 2026 | 13:00 - 17:00 | Locatie: TBA, omgeving Dronten
Klik op deze link om je aan te melden. Aanmelden kan tot 9 maart 2026. Uiterlijk 13 maart hoor je of je bent geselecteerd.*
Regio Utrecht
- Lesdag 1: 8 april 2026 | 13:00 - 17:00 | Locatie: Steede Hoge Woerd, Utrecht
- Lesdag 2: 27 mei 2026 | 13:00 - 17:00 | Locatie: Steede Hoge Woerd, Utrecht
Klik op deze link om je aan te melden. Aanmelden kan tot 18 maart 2026. Uiterlijk 23 maart hoor je of je bent geselecteerd.*
*bij over-inschrijving op de opleiding vindt er een selectie plaats op basis van bovenstaande criteria. Personen uit de regio hebben voorrang.
