Het sneeuwt vandaag. Tijd om deze gezonde Happy Feet snack te maken. Ook leuk voor in de schoolkantine!
Snijd het plakje paprika of wortel in een driehoek. Snijd aan de langste kant in het midden een klein driehoekje uit. Dit wordt de snavel. Rijg een zwarte olijf aan de prikker, daarna het bolletje mozzarella en prik dit vast op het plakje paprika of wortel.
Stop het kleine driehoekje paprika of wortel in het gat van de olijf, als snavel. Snijd de andere olijf doormidden en plak deze als vleugeltjes aan beide zijden van de mozzarella.
Door de voetjes blijven ze vanzelf staan, maar vastprikken op piepschuim als ijsschots kan natuurlijk ook. Eet smakelijk!