In aanloop naar deze week is onderzoek gedaan naar het ontbijtgedrag van kinderen; hier blijkt uit dat 96% van de kinderen wel ontbijt doordeweeks, maar 43% registreert niet wat er gegeten wordt door afleiding van tv, iPad of smartphone. Hhet Nationaal Schoolontbijt zet zich in de ontbijtweek van het Nationaal Schoolontbijt samen met 2.250 scholen in om het belang van een gezond ontbijt voor kinderen onder de aandacht te brengen.
Wat en maar ook waar je eet van belang voor een goede dagstart
Dat een stevig ontbijt een belangrijk onderdeel van de dag is, staat buiten kijf volgens de ouders. Maar hoe we ontbijten is bijna net zo belangrijk als dat we ontbijten. Door de pandemie is de werk/woon balans volledig veranderd. Ouders zijn meer thuis en daardoor ontbijten 4 op de 10 (39%) gezinnen vaker met elkaar. Zo blijkt uit de Ontbijtmonitor van NSO. Uit het onderzoek blijkt ook dat de meeste kinderen ruim een uur de tijd hebben tussen het wakker worden en het vertrek naar school. In dat uur wordt gemiddeld 19 minuten besteed aan het ontbijt. Tijdens het ontbijt is er veel afleiding, 18% van de kinderen ontbijt op de bank waarvan 90% ondertussen gebruikmaakt van een TV, tablet of smartphone.
“Het is goed om de tijd te nemen voor je ontbijt, maar ook met aandacht eten is belangrijk. Dat zorgt ervoor dat je beter voelt wanneer je genoeg hebt gegeten. Te veel afleiding, bijvoorbeeld door de TV, kan ervoor zorgen dat je makkelijker te veel eet. Door gezond te ontbijten heb je vaak langer een vol gevoel”, aldus kennisspecialist voeding en gezondheid, Linda van Zonsbeek.
Veel brood, bijna geen groente en fruit
Ruim 70% van de kinderen eet nooit fruit bij het ontbijt. Ook groente slaat niet aan, 84% van de kinderen eet nooit groente bij het ontbijt. Een goede start van de dag is een ontbijt vol keuzes uit de Schijf van Vijf. Brood wordt verreweg het meest gegeten door kinderen doordeweeks (77%). Echter blijkt uit de Ontbijtmonitor dat een zuivelontbijt zoals yoghurt in de ochtend ook groeit aan populariteit. Ruim 50% van de kinderen kiest voor zuivel.
