Gezonde en lekkere kantinesnack
“Creëer jouw ideale gezonde kantinesnack”. Met deze uitdaging gingen leerlingen uit het voortgezet onderwijs in Flevoland aan de slag om een gezonde en lekkere kantinesnack te bedenken voor hun school. De snack moest voldoen aan de 5 G’s: Genieten, Goedkoop, Gezond, Gemak en Groen. Daarnaast werd leerlingen gevraagd om een campagne op te zetten om de snack onder medeleerlingen te promoten.
De finale in de keuken van Aeres Hogeschool Almere
De groepjes met de ‘Tortiga wrap’ (Porteum Lelystad), het ‘Humusbroodje met geroosterde groente’ (Aeres VMBO Almere) en de ‘Aardappelsoep!’ (Emelwerda College Emmeloord) werden uitgenodigd voor de finale bij Aeres Hogeschool Almere. Zij mochten onder begeleiding van kookexpert Stijn Steenmeijer van The Waste to Success hun snack nog aanscherpen. Vervolgens presenteerden de leerlingen hun eindproducten aan de jury en mocht er natuurlijk geproefd worden. De jury koos voor Tortiga Wrap omdat het een gemakkelijke, lekkere, betaalbare wrap is gevuld met gezonde ingrediënten.
Leerlingen aan het roer van de kantine
Voor iedere school is het een uitdaging: hoe zorg je voor een kantine met een gezond aanbod van producten die tegelijk ook zo aantrekkelijk is voor leerlingen dat ze niet massaal op jacht gaan naar een goedkope snack buiten de school. Vanuit het programma Jong Leren Eten Flevoland is in 2021 de Schoolkantine Challenge gelanceerd. De challenge biedt een laagdrempelige en toegankelijke manier om leerlingen meer aan het roer te zetten van hun eigen kantine.
Winnaars elders
Ook in de regio Overijssel en de regio Noord-Veluwe zijn de winnaars bekend gemaakt.
Regio Overijssel: Het Bonhoeffer College won met hun ‘Truffel runder de Luxe’.
Regio Noord-Veluwe: Chr. College Groevenbeek in Ermelo ging er met de winst vandoor dankzij hun gezonde bananenbrood.
