Voeding

Steeds meer scholen letten op duurzaamheid. Rekening houden met duurzame voedselkeuzes en het tegengaan van voedselverspilling helpen immers de milieu-impact van ons eten te verkleinen. Deze drie tips van het Voedingscentrum helpen je op weg bij het organiseren van een duurzamer schoolontbijt- en lunch.

Koning Willem-Alexander heeft vrijdagochtend 21 april op Sportcentrum De Scheg in Deventer de officiële opening verricht van de Koningsspelen. Samen met 850 kinderen van vijf basisscholen nam de Koning deel aan het Koningsontbijt. Daarna gaf hij met 10 kinderen – in het kader van 10 jaar koningschap - de aftrap voor het sportieve gedeelte en bezocht hij een aantal sportactiviteiten.

Onlangs vond de Dag van de Gezonde Schoolkantine plaats. Op deze dag werden ook de winnaars van de gezonde kantinesnack bekendgemaakt. Flevolandse Leerlingen van PrO Almere wonnen met hun gezonde kantinesnack ‘De Happy Empanada’. In Noord-Brabant wonnen de leerlingen van Scholengemeenschap De Overlaat met hun ‘Ikwilum’ snack.

Basisscholen kunnen zich tot eind april inschrijven voor de tweede editie van de Gezonde Smikkelweken. Dit groenteninspiratieprogramma vindt plaats in de laatste drie weken voor de zomervakantie en richt zich op kinderen uit de groepen vier tot en met zeven. De Gezonde Smikkelweken is tot stand gekomen door samenwerking tussen initiatiefnemer Stichting Spoony met Smaaklessen, het Voedingscentrum, Stichting Goeie Grutten en Jong Leren Eten.

Ga je koken op de basisschool of middelbare school? Op de landingspagina van het Voedingscentrum – www.voedingscentrum.nl/kokenopschool – vind je veel tips en inspiratie om gezond, duurzaam en veilig te koken in de klas. Ook biedt het Voedingscentrum veel gezonde en lekkere recepten. Kinderen en jongeren die onder de juiste begeleiding koken en leren over voedsel, weten meer over voedsel en hebben meer zelfvertrouwen in de eigen kookvaardigheden. Een kookles op school is dus een mooie kans!

Hoe staat het ervoor met de schoolkantines in Nederland? En welke invloed heeft een gezonde kantine op leerlingen? Het Voedingscentrum brengt dit samen met het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn & Sport graag in kaart. Doen jullie ook mee?

Vanaf 29 maart kunnen basis- en middelbare scholen met leerlingen uit kwetsbare wijken subsidie aanvragen via www.schoolmaaltijden.nl voor het aanbieden van een maaltijd. Daarmee wil het kabinet ervoor zorgen dat geen enkel kind met een lege maag in de schoolbanken hoeft te zitten. Het Voedingscentrum juicht dit toe en kan scholen helpen om hier een gezonde en duurzame invulling aan te geven.

Met een kookles in groep 6 op de Prins Mauritsschool in Delft heeft TV-kok Sandra Ysbrandy maandagochtend 26 maart de aftrap gegeven voor de vierde edities van Kok in de Klas. Op maandag 26 maart, dinsdag 27 maart en woensdag 28 maart geven 120 koks kooklessen in groep 6, 7 en 8. In totaal doen ruim 3000 bovenbouwleerlingen van 120 basisscholen mee. Ook scholen uit het speciaal onderwijs doen mee.

“In de acht jaar dat ze bij ons zijn, proberen we kinderen bewust te maken van voeding, bewegen en een gezonde leefstijl.” Dat zegt adjunct-directeur Marieke Melis van basisschool De Vuurvogel in Helmond in een interview met het Eindhovens Dagblad.

Op donderdag 16 maart is het weer zo ver: het Voedingscentrum organiseert de Dag van de Gezonde Schoolkantine! Op deze dag staan alle schoolkantines van Nederland in the spotlight. Maak jij er samen met het Voedingscentrum een feestelijke dag van?

Het concept Trommel zonder rommel heeft van Foodlog en FoodPersonality de Gezond Innovatie Award gekregen als beste gezonde initiatief van 2022. Jenna Davies, JOGG-regisseur gemeente Dordrecht en regiocoördinator Zuid-Holland Zuid, en Nikita Verkaart, micro marketing coördinator van Lidl Nederland namen samen de prijs in ontvangst.

Hoe staan ouders tegenover een gezonde lunch op school? De meningen zijn erover verdeeld. 44% van de ouders is voorstander en 38% is tegen. Het is één van de conclusies uit het onderzoek dat Ouders en Onderwijs samen met het journalistiek onderzoeksplatform Pointer (KRO-NCRV) uitvoerden onder ouders in het Landelijk Ouderpanel.

Voor jongeren is het steeds belangrijker om voedselvaardig te zijn: te beschikken over kennis en vaardigheden die het mogelijk maken om te kiezen voor gezond en duurzaam. Nu en in de toekomst. Ze worden op elke straathoek geconfronteerd met ongezonde verleidingen, die vaak ook goedkoper zijn dan gezonde producten. Daarnaast wordt de impact van ons voedingspatroon op het milieu steeds zichtbaarder. Om deze uitdagingen te trotseren is het leerplankader voeding door het Voedingscentrum en het nationaal expertisecentrum leerplanontwikkeling SLO geactualiseerd.

Het Centrum Gezond Leven van het RIVM heeft het lesprogramma Smaaklessen van Wageningen University & Research opnieuw erkend. Het lesprogramma, dat elke vijf jaar wordt beoordeeld op kwaliteit, uitvoerbaarheid en effectiviteit, heeft de erkenning ‘Eerste aanwijzingen voor effectiviteit’ gekregen. De erkenning is verkregen op basis van resultaten uit drie Nederlandse effectstudies.

Hoe krijg je voor elkaar dat studenten gezonder eten? Niet door alleen maar gezonde opties aan te bieden in de kantine, zegt Frank Schoonbrood, Coördinator Vitaliteit en coördinator Internationalisering bij VISTA College in Maastricht, Sittard en Heerlen. “Dan lopen ze naar de supermarkt om de hoek. Slecht voor hun gezondheid en voor de omzet van het cateringbedrijf.” Frank zegt daarom in een interview met Gezonde School: begin klein. Bijvoorbeeld met fruit in de kantine.