Voeding

Het tweede magazine van de Gelijke Kansen Alliantie (GKA) is uit met als thema ‘Gezondheid’. In deze editie staat de ‘Gezonde Basisschool van de Toekomst’ centraal. U leest alles over deze aanpak, wat zoveel meer is dan alleen gezond eten en bewegen. Bekijk het magazine voor inspiratie over het bevorderen van kansengelijkheid vanuit het concept van de 'Gezonde Basisschool van de Toekomst', dat momenteel in Zuid-Limburg wordt uitgevoerd.

Het is niet heel verrassend dat de kennis over herkomst en eigenschappen van wat we dagelijks eten, tekortschiet. Consumenten, ook leerlingen, hebben vaak weinig kennis over waar ons voedsel vandaan komt en hoe het wordt geproduceerd. Ze hebben ook niet geleerd hoe ze op basis van deze kennis keuzes kunnen maken. Op zich is dat eigenaardig want voeding raakt iedereen. Door verantwoordelijkheid voor voedselproductie bij kinderen en jongeren neer te leggen krijgt voeding een andere beleving. En dat is precies wat de lesmethode GrowWizzKid doet.

Op 29 en 30 juni en 2 en 7 juli geeft de Schoolkantine Brigade een aantal online zomerworkshops. Maak kennis met de nieuwe Kantinescan: hét hulpmiddel om erachter te komen hoe gezond jouw kantine is. Leer alles over het maken van beleid. Of stuur een recept in en leer hoe je dit recept gezonder kan maken. De workshops duren maximaal een uur en zijn gratis.

Het stimuleren van gezond eetgedrag bij kinderen is belangrijk. In het project ‘De Gezonde Schoollunch’ wordt onderzocht wat erbij komt kijken als kinderen hun lunch niet van huis meenemen, maar een gezonde lunch op school krijgen aangeboden. Wageningen University & Research doet hier onderzoek naar samen met de Vrije Universiteit van Amsterdam en een aantal partners.

Tussen 31 augustus en 11 september kunnen scholen zich via euschoolfruit.nl inschrijven voor het EU-Schoolfruit- en groenteprogramma 2020-2021. Deelnemende scholen ontvangen gedurende 20 weken, 3 porties groente en fruit per leerling, per week.

Het symposium wordt georganiseerd door Eten op School en duurt van 14.00 tot 16.00 uur. Tijdens het symposium delen de initiatiefnemers van Eten op School de resultaten van hun onderzoek naar het draagvlak, de samenstelling, de implementatie en de effecten van een gezonde schoollunch op basisscholen in Nederland.

Sinds maandag 11 mei liggen bij ALDI een tweetal gezonde Schijf-van-Vijf-producten met betoverende Disney-characters in de schappen onder de noemer Disney Kitchen. Het gaat om verschillende Disney-prinsessen zoals Rapunzel en Jasmine. Zo wil ALDI het aantrekkelijker maken om kinderen en hun ouders te laten kiezen voor gezonde alternatieven: gezond eten was nog nooit zo leuk! Het betreft: snack worteltjes en volkorenbolletjes. Later dit jaar komen er nog meer gezonde producten met andere Disney-characters in het assortiment.

Basisscholen zijn weer open, maar schoolkantines blijven voorlopig gesloten. In de tussentijd zijn veel mensen wel bezig met de voorbereidingen voor een heropening. De Gezonde Schoolkantine van het Voedingscentrum zet een aantal initiatieven op een rijtje.

Door de ontwikkelingen en nieuwe maatregelen rondom het coronavirus zien veel dingen er opeens anders uit. De meeste scholen en schoolkantines zijn in ieder geval gesloten tot en met de meivakantie. De medewerkers van de Gezonde Schoolkantine van het Voedingscentrum werken allemaal vanuit huis.

Maar liefst 375 scholen nemen deze week deel aan de derde editie van de Nationale Week Zonder Vlees. Dat is bijna drie keer zo veel als in 2019 toen 132 scholen zich hadden aangemeld. Van de scholen zijn ongeveer 150 middelbare scholen en 225 basisscholen.

Nooit meer een excuus om geen tijd te hebben voor voedingslessen. Op 4 maart lanceerden Jong Leren Eten, Rotterdam Lekker Fit! en Glos Educatief het programma Jong Lekker Fit! Het programma bestaat uit activiteitenkaarten, filmpjes en woordkaarten langs de leerlijn voeding van het Voedingscentrum. De activiteiten zijn zogenaamde cross-overs tussen het thema voeding en ontwikkelingsgebieden zoals taal, rekenvaardigheden en bewegen. Het hele programma is gratis van deze website te downloaden.

Donderdag 16 april 2020 is weer de Dag van de Gezonde Schoolkantine! Met deze dag vraagt het Voedingscentrum jaarlijks extra aandacht voor gezonde voeding op scholen. Dit jaar trekt het Voedingscentrum het land in en bezoekt het een aantal gemeenten. Op ludieke manier zal het Voedingscentrum de Schoolkantine Schalen uitreiken. Maar hoe ze dat gaan doen, houden ze nog even geheim!

Eten doe je elke dag. Maar wat wéét je eigenlijk over eten? Het Voedingscentrum verzamelde informatie over hoe je gezond, lekker, duurzaam en afwisselend eet. Maar ook hoe je met verleidingen om kunt gaan, hoe je fit blijft en wat een gezond gewicht is. Verder vind je superlekkere traktatierecepten en tips voor een geweldige spreekbeurt over voeding. Alles is gericht op kinderen van 9 tot en met 13 jaar.

Van 9 tot en met 15 maart 2020 vindt de derde editie van de Nationale Week Zonder Vlees plaats. Ook scholen kunnen hieraan deelnemen. In 2019 deden maar liefst 132 scholen dit. Zij bestelden een speciaal lespakket. Deelnemers kunnen zich vanaf vandaag (7 januari) op weekzondervlees.nl aanmelden om mee te doen.

Sinds 2016 gelden de nieuwe Richtlijnen Gezondere Kantines van het Voedingscentrum. Deze richtlijnen zijn in lijn met de Richtlijnen Schijf van Vijf. Tot september 2020 geldt voor bepaalde productgroepen een overgangsperiode waarin meer producten meetellen als betere keuze. Het gaat om producten in de productgroepen: hartige snacks, zoete snacks, soep, dranken, belegde broodjes, broodbeleg en maaltijden.