Voeding

Hoe krijg je voor elkaar dat studenten gezonder eten? Niet door alleen maar gezonde opties aan te bieden in de kantine, zegt Frank Schoonbrood, Coördinator Vitaliteit en coördinator Internationalisering bij VISTA College in Maastricht, Sittard en Heerlen. “Dan lopen ze naar de supermarkt om de hoek. Slecht voor hun gezondheid en voor de omzet van het cateringbedrijf.” Frank zegt daarom in een interview met Gezonde School: begin klein. Bijvoorbeeld met fruit in de kantine.

Altijd bij de hand op tablet of telefoon; de OK-GEZOND app van BOinK en HvA biedt ouder-kind activiteiten en praktische tips over gezond eten en drinken, voldoende bewegen en goed slapen voor peuters. De app is ontwikkeld voor medewerkers in de kinderopvang en is een eenvoudig hulpmiddel om samen te werken met ouders aan een gezonde leefstijl van hun peuters.

Op 10 januari is de inschrijving gestart voor de vierde editie van het jaarlijkse evenement Kok in de Klas, onderdeel van het programma Smaaklessen. Leerlingen van groep 6, 7 en 8 gaan bij dit evenement, dat ditmaal van 27 tot en met 29 maart plaatsvindt, koken onder begeleiding van een kok. In het hele land bezoeken koks scholen om leerlingen meer te leren over smaak, koken én het koksvak.

Basisschool De Wouter in het Limburgse America heeft als onderdeel van haar schoolplein een pluktuin aangelegd. Hier kunnen de leerlingen met groene vingers hun hartje ophalen, maar ook de andere kinderen kunnen hiervan meegenieten, dankzij het eetbare groen dat er groeit. (aardbeien en frambozen). Hoe sluit deze pluktuin aan op de lessen van de leerkrachten van basisschool De Wouter?

Toen het Zuiderzeecollege in Zaandam erachter kwam dat een grote groep leerlingen ’s ochtends zonder eten de deur uitging, werd er een groot ontbijt georganiseerd. Inmiddels heeft gezond ontbijten een structurele plek in het schoolbeleid. Docent Peter Horn, directeur Pieter Klok en leerlinge Dilara Ongun vertellen erover.

Werk jij in of met het speciaal onderwijs? Voor de ontwikkeling van lesmateriaal over gezond en duurzaam eten is het Louis Bolk Instituut op zoek naar onderwijsprofessionals die willen meedenken of lesmateriaal willen testen. Het lesmateriaal is bedoeld voor leerlingen in cluster 3 en 4 van het speciaal onderwijs en voortgezet speciaal onderwijs.

Toen Anton Hermans in 2014 naar Saba kwam was er nog niet veel bewustzijn bij scholen over het belang van een gezonde leefstijl. Op Saba werkt het Openbaar Lichaam samen met JOGG aan het creëren van een gezonde omgeving. Met de afdeling Publieke Gezondheid en de scholen wordt gewerkt aan een gezondere schoolomgeving. Inmiddels zijn er al de nodige stappen gezet in de goede richting. Een van de belangrijkste daarbij is een toenemend bewustzijn waarom het belangrijk is.

Op woensdag 14 december debatteerde de Vaste commissie voor Volksgezondheid, Welzijn en Sport van de Tweede Kamer over leefstijl en preventie. Een verbod op kindermarketing stond daarbij hoog op de agenda. En dat is niet voor niets. Uit nieuw onderzoek van onderzoeksbureau Ruigrok, in opdracht van JOGG, blijkt dat ongezonde reclame op social media jongeren beïnvloed.

Gemeenten krijgen de wettelijke bevoegdheid de vestiging van nieuwe fastfoodrestaurants of snackbars bij een school te verbieden. Dat schrijft staatssecretaris Van Ooijen in een brief aan de Tweede Kamer. De maatregel past in de strijd van het kabinet tegen overgewicht en een ongezonde leefstijl.

Zorg dat de gratis schoolmaaltijden, die er volgend jaar op initiatief van de Tweede Kamer komen, niet alleen magen gaan vullen, maar ook voeden passend binnen de Schijf van Vijf. Die oproep doen JOGG, Alliantie Voeding voor de Gezonde Generatie, Stichting Implementatie Gezonde Basisschool van de Toekomst, Voedingscentrum, Vrije Universiteit Amsterdam, Wageningen University & Research, Alliantie Kinderarmoede en JOGG-gemeenten Hoeksche Waard, Utrecht, Rheden, Overbetuwe, Wageningen, ’s-Hertogenbosch, Ede, Dordrecht en Venlo aan de Tweede Kamer.

Gratis schoolmaaltijden met gezonde producten zijn om meer dan één reden een goed idee. Waarom? Dat legt expert Iris Groenenberg, Expert voeding en gezondheid bij het Voedingscentrum, uit in onderstaande blog.

Op maandag 7 november is de 20e editie van het Nationaal Schoolontbijt geopend door paralympisch tenniskampioen Esther Vergeer in Burgers’ Zoo in Arnhem. Tijdens deze week ontbijten 400.000 kinderen van ongeveer 2.000 scholen in Nederland op school om meer te leren over het belang van een gezond ontbijt als goede start van de dag. En dat is hard nodig, aangezien kinderarmoede in Nederland stijgt en daarmee ook het risico dat meer kinderen zonder ontbijt naar school gaan. Om ervoor te zorgen dat alle basisschoolkinderen in Nederland starten met een gezond ontbijt op school, wil het Nationaal Schoolontbijt in samenwerking met haar productpartners het evenement opschalen en het hele jaar door ontbijt aanbieden aan kinderen die dit nodig hebben. Hierover is het Nationaal Schoolontbijt in gesprek met Alliantie Kinderarmoede, JOGG en andere partners.

Tot enkele jaren geleden was het Burgemeestersontbijt, waarbij basisschoolleerlingen in het stadhuis aanschuiven voor een ontbijt met de burgemeester een vast onderdeel van het Nationaal Schoolontbijt in november. Dit jaar heeft de organisatie er twee evenementen van gemaakt om zo extra aandacht te creëren voor het belang van een gezond ontbijt bij kinderen: het Burgemeestersontbijt was van 3 tot en met 7 oktober, het Nationaal Schoolontbijt is deze week van 7 tot en met 11 november. Zowel het Burgemeestersontbijt als het Nationaal Schoolontbijt worden georganiseerd door het Nederlandse Bakkerij Centrum.

Goed voorbeeld doet goed volgen. Daarom heeft de Alliantie Schooltuinen een schooltuinfilm gemaakt, ‘De schooltuin, een jaar rond met je handen in de grond’.

Er is op dit moment veel aandacht voor ontbijt en lunch op school. Dat roept allerlei vragen op. Waarom zou je schoollunches aanbieden, bijvoorbeeld? En waar moet je dan op letten? Gezonde School beantwoordt enkele vragen.